En la región sur de Europa los ecosistemas lagunares son importantes, y por ello expertos nacionales e internacionales abordarán los aspectos más importantes de estos espacios naturales y las oportunidades para desarrollar la acuicultura. Los piensos y su composición también son analizados a través de una perspectiva entre el norte y sur de Europa. Otros aspectos como la interacción bioquímica, el bienestar animal, o las técnicas fisiológicas aplicadas en acuicultura forman parte de la temática del programa.

El curso está dirigido por Juan Miguel Mancera del Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales y contará con la participación de los profesores Francisco Javier Moyano (Universidad de Almería), Ignacio Hernández e Ismael Jérez (Universidad de Cádiz), Manuel Yufera (Instituto Andaluz de Ciencias del Mar, CSIC), Juan Fuentes e Ignacio Ruiz-Jarabo de la Rocha (Universidade do Algarve, Portugal) así como de Gert Flik (Univesity Nijmegen, Holanda).

Entre sus contenidos destacan, además de sus clases teóricas, la realización de sesiones prácticas en laboratorio. Como última actividad, se realizará una visita a la Salina San Vicente donde se les explicará el cultivo de especies en esteros y la extracción de sal tradicional en las salinas del Parque Natural Bahía de Cádiz.

El curso cuenta con la participación de alumnos de Noruega (University of Bergen), Holanda (Radboud University, Nijmegen), Italia (University of Bolonia) y España (Universidad de Cádiz), Además cuenta con la participación como alumno del Dr. Jason Bystriansky (De Paul University, Chicago, USA), quien se ha mostrado muy interesado en extender esta oferta educativa a sus alumnos.

El curso cuenta con el reconocimiento de las escuelas doctorales EDUCA y EIDEMAR como módulos formativos de sus respectivos programas de doctorado.

De esta forma, la UCA consolida su oferta académica de verano con una propuesta especializada, de calidad y que aspira a situarse como referente dentro de las Escuelas Internacionales de Verano en España y a nivel global.

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